close
„przetwory z pomysłem” zapowiedź książki

„przetwory z pomysłem” zapowiedź książki

Przetwory przygotowywali już starożytni, chcąc przedłużyć życie ulubionych owoców. Mikołaj Rej nazywał powidła rozkoszą i krotochwilą, a Marysieńka i Jan Sobieski przesyłali sobie konfitury i pomarańcze, które były oryginalnym i zaszyfrowanym wyznaniem miłości.

Te i wiele innych ciekawostek poznamy dzięki nowej książce Patrycji Machałek, która w zeszłym roku zadebiutowała dobrze przyjętą Siłą ziół.

Ale książka Przetwory z pomysłem to przede wszystkim 100 prostych przepisów na ekstrawaganckie i klasyczne przetwory, które odmienią każdą kuchnię. Wekowanie, pasteryzowanie, kiszenie stanie się przyjemnością i sposobem na ciekawe spędzenie czasu. Przetwory z pomysłem, zgodnie z duchem slow life, pokazują także radość z przygotowywania własnych przetworów – bez konserwantów, bez barwników i bez syntetycznych wzmacniaczy smaku.

Przecier gruszkowy z tymiankiem, frużelina mango z kolendrą, syrop mleczno-dyniowy z przyprawami korzennymi, keczup z cukinii, nalewka z czarnej porzeczki z szałwią… Czasem jeden składnik może odmienić smak znanych z dzieciństwa przetworów.

Przepisy Patrycji Machałek opatrzone są pięknymi zdjęciami, a niektóre krótkimi anegdotkami.

 

Materiały prasowe: Wydawnictwo Znak

 

„Koncert życzeń” w Teatrze Łaźnia Nowa (recenzja)

„Życie średniowiecznej kobiety” zapowiedź książki

Nasza strona internetowa używa plików cookies w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. dowiedz się więcej

Nasza strona internetowa używa plików cookies w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych.
Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb.
Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje.

Zamknij