Kult piękna i idealnego wyglądu zdaje się być wszechobecny, rzadko kiedy proponuje on jednak długofalowe rozwiązania oferując szybkie rozstrzygnięcia, które pozwolą nam na zakrycie niedostatków. Naprzeciw tej tendencji Jolene Hart sugeruje nam zwrot w kierunku zdrowej żywności.
Nie od dzisiaj wiemy, że to co jemy ma duży wpływ na to w jaki sposób się czujemy, a nawet wyglądamy. A jednak bardzo często zapominamy o tych faktach, upatrując rozwiązania naszych problemów w kosmetykach. Takie zabiegi działają jednak na krótką metę. Aby pozbyć się ich na stałe musimy zmienić nasze żywieniowe nawyki. Z pomocą przychodzi nam była redaktorka działu urody – Jolene Hart, głosząca nową filozofię piękna. Książka podzielona została na trzy części w pierwszej z nich dowiemy się między innymi o tym, co szkodzi naszemu zdrowiu oraz urodzie, jak również poznamy lepiej poszczególne składniki odżywcze istotne dla naszego organizmu.
Druga część składa się z poszczególnych pór roku i związanych z nimi zaleceń dietetycznych. Znalazło się również miejsce na zagadnienia związane z tym w jaki sposób powinniśmy podchodzić do siebie zgodnie z naszym cyklem życia. Z tego rozdziału dowiemy się również na co wpływają poszczególne produkty. Swoje pięć minut ma w zasadzie każdy owoc i warzywo czy przyprawa. Produkty zostały opisane w sposób przystępny i czytelny co zachęca do lektury, jak również ułatwia powrót do interesującego nas zagadnienia w późniejszym czasie. Niektóre z nich spożywamy każdego dnia, inne są dla nas trudno dostępne w polskich warunkach, co może stanowić pewien mankament. Autorka zamieściła w tym rozdziale także kilka przepisów odpowiedniej do każdej z pór roku. Część trzecia poświęcona została innym źródłom piękna, takim jak sen, masaż czy ruch. Wpisując się niejako tym samym w ruch związany z koniecznością holistycznego zadbania o nasze ciało i samopoczucie.
Co ciekawe autorka wspomina także o poznanej przeze mnie całkiem niedawno tezie, mówiącej o tym, że poprzez dietę wpływać możemy na nasze geny, uaktywniając je lub wyłączając. „Eat Pretty. Jedz i bądź piękna” to skarbnica wiedzy dla każdego żywieniowego nowicjusza, dla tych, którzy już nieco wiedzą na temat właściwego odżywiania, książka będzie stanowiła okazję do usystematyzowania wiedzy. Drugie wydawnictwo obok skąpanego w różowych kolorach „Eat Pretty. Jedz i bądź piękna” stanowi osobisty kalendarz piękna. Pozwala on na zapisywanie naszych postępów i spostrzeżeń. Znajdziemy tam też w skondensowanej i przystępnej formie skrótowy zapis tego co nam szkodzi i co warto włączyć do naszej diety. Jeśli szukacie rozwiązania, które pozwoli Wam zrewitalizować siły na zbliżającą się wiosnę to pędźcie do księgarni!
Autor recenzji: Monika Matura
Tytuł: Eat Pretty. Jedz i bądź piękna
Autor: Jolene Hart
Tłumaczenie: Aleksandra Żak
Wydawnictwo: Znak literanova
Data premiery: 11.01.2017
