Kulturatka.pl - wydarzenia kulturalne w Krakowie
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Literatura
    • Wydarzenia
    • Zapowiedzi
    • Premiery
    • Wywiady
  • Teatr
    • Spektakle
    • Repertuar
    • Wydarzenia
  • Kino
    • Premiery
    • Repertuar
    • Wydarzenia
  • Muzyka
    • Koncerty
    • Wydarzenia
  • Sztuki Wizualne
    • Wernisaże
    • Wydarzenia
    • Wystawy
  • Recenzje
  • Misz-masz
    • Okiem Kulturatki
    • Konkursy
      • Teatr
      • Kino
      • Literatura
      • Muzyka
      • Rozmaite
    • Promocje
  • Dla dzieci
Kulturatka.pl - wydarzenia kulturalne w Krakowie
  • Literatura
    • Wydarzenia
    • Zapowiedzi
    • Premiery
    • Wywiady
  • Teatr
    • Spektakle
    • Repertuar
    • Wydarzenia
  • Kino
    • Premiery
    • Repertuar
    • Wydarzenia
  • Muzyka
    • Koncerty
    • Wydarzenia
  • Sztuki Wizualne
    • Wernisaże
    • Wydarzenia
    • Wystawy
  • Recenzje
  • Misz-masz
    • Okiem Kulturatki
    • Konkursy
      • Teatr
      • Kino
      • Literatura
      • Muzyka
      • Rozmaite
    • Promocje
  • Dla dzieci
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
Kulturatka.pl - wydarzenia kulturalne w Krakowie
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
Home Subiektywnie Recenzje

„Więcej warzyw na talerzu” Magdaleny Gembackiej (RECENZJA)

przez admin
18 listopada 2018
w Recenzje, Literatura, Banner, Subiektywnie
3
udostępnień
256
wyświetleń
Share on FacebookShare on Twitter

Zawsze sięgając po nową książkę kucharską staram się wybierać najbardziej nieoczywiste przepisy – by próbować nowych połączeń smaków, zestawiać ze sobą pozornie niepasujące składniki i sięgać po nieużywane na co dzień przyprawy. Z pewnością swoje robi też stopień skomplikowania receptury czy wymagane do przygotowania potrawy produkty, które bywają wyszukane i trudno dostępne. „Więcej warzyw na talerzu” nie jest jednak tą z książek, które kurzą się na regale, bo Autorka serwuje przekombinowane propozycje kulinarne. Owszem – są w tym zbiorze nieoczywistości (jak pasta fasolowa z jabłkiem), zaskoczenia (jak krem czekoladowy z kalafiorem), ale zdecydowanie celem nadrzędnym jest przydatność i zachęta do gotowania.

Na początek deser – skusiłam się na mufinki z cukinią i czekoladą, w których oczywiście warzywo było niewyczuwalne w smaku, ale świadomość, że w babeczki są zdrowymi słodyczami, jakoś bardziej zachęca do zjedzenia kolejnej…

 

Przepis na curry z ciecierzycą od razu urzekł mnie jako pierwszy – uwielbiam curry. Ta wersja całkowicie zadowoliła moje kubki smakowe – bez nadmiernej ostrości. Przy okazji przekonałam się, że szklanka suchej ciecierzycy to nie to samo co ilość ugotowanej (po ugotowaniu mocno przybywa objętości) – dzięki temu zrobiłam też hummus 🙂

 

 

 

 

 

 

Poza tym: ciasto na pizzę – proste i udane, choć moja pizza (poniżej) różni się dobraniem dodatków od propozycji Autorki. Dodatkowo ragu soczewicowe – wegańska odpowiedź na treściwy, pomidorowy sos do makaronu, pycha!

 

 

 

 

 

 

Wybaczcie mi brak kadrów pośrednich – te przepisy są tak przyjazne w wykonaniu, że po 10 minutach wszystko lądowało gotowe na talerzu i dopiero po zjedzeniu orientowałam się, że zapomniałam uwiecznić momentu przygotowań. Zdecydowanie polecam zajrzeć do książki wszystkim, którzy wahają się czy podołają ze stopniem trudności – jest klarowny opis każdego etapu przygotowań. Poza tym – w końcu w najgorszym wypadku można się nauczyć, że nie ma co przesadzać z przyprawami i warto na początku sugerować się przepisem 🙂

 

Autor recenzji: Małgorzata Świerad

Tytuł: „Więcej warzyw na talerzu”

Autor: Magdalena Gembacka, https://ammniam.pl/ 

Data premiery: 2018 r.

Wydawnictwo: Marginesy

Tags: recenzjaprzepisyWydawnictwo Marginesyksiążka kucharskaWięcej warzyw na talerzuam_mniamMagdalena Gembacka
Poprzedni post

Historia życia Ćwierczakiewiczowej – premiera!

Następny post

Polskie królowe odzyskują swój głos [recenzja]

admin

admin

Następny post
Polskie królowe odzyskują swój głos [recenzja]

Polskie królowe odzyskują swój głos [recenzja]

Facebook Instagram LinkedIn

O NAS

Jesteśmy pasjonatami, których łączy kultura: literatura, krakowskie teatry, kina, koncerty, galerie, muzea... i wiele wiele innych.



Publikujemy, patronujemy, szerzymy, głosimy o KULTURZE i KULTURĘ. Nic w Krakowie się nie zdarzy bez czujnego oka KULTURAtki!



prezes@kulturatka.pl

  • GŁÓWNA
  • O NAS
  • REDAKCJA
  • WSPÓŁPRACUJEMY
  • PROJEKTY
  • PATRONUJEMY
  • NAPISZ DO NAS
Brak wyników
Pokaż wszystkie wyniki
  • Literatura
    • Wydarzenia
    • Zapowiedzi
    • Premiery
    • Wywiady
  • Teatr
    • Spektakle
    • Repertuar
    • Wydarzenia
  • Kino
    • Premiery
    • Repertuar
    • Wydarzenia
  • Muzyka
    • Koncerty
    • Wydarzenia
  • Sztuki Wizualne
    • Wernisaże
    • Wydarzenia
    • Wystawy
  • Recenzje
  • Misz-masz
    • Okiem Kulturatki
    • Konkursy
      • Teatr
      • Kino
      • Literatura
      • Muzyka
      • Rozmaite
    • Promocje
  • Dla dzieci

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Nasza strona internetowa używa plików cookies w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. dowiedz się więcej

Nasza strona internetowa używa plików cookies w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych.
Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb.
Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje.

Zamknij