Już 27 września odbędzie się premiera książki „Emocje na głodzie”. Na jej kartach Lindsey Smith między innymi zamieszcza przepisy, które pomogą uporać się z nudą, lękiem i stresem, dokuczliwym głodem czy smutnym nastrojem i podpowiada, jak zaspokoić głód emocjonalny i zostać specjalistą od własnych emocjonalnych potrzeb żywieniowych.
Jakie składniki poprawiają nastrój? I czy można zajadać emocje na zdrowo? Poznaj przepisy, które pomogą uporać się z nudą, lękiem i stresem, dokuczliwym głodem czy smutnym nastrojem – Lindsey Smith podpowiada, jak zostać specjalistą od własnych emocjonalnych potrzeb żywieniowych.
Jelita – nasz drugi mózg
Układ pokarmowy zawiera ponad 100 milionów komórek nerwowych, co sprawia, że jelita jako pierwsze reagują na stres. To właśnie dlatego skręca cię w żołądku, gdy się denerwujesz. To również przyczyna tego, że puste miejsce po motylach w brzuchu wypełniasz lodami. A odłożone na później sprawy przekładają się na pizzę z podwójnym serem lub frytki. Zajadanie emocji to jeden z głównych problemów współczesnego społeczeństwa. Okazuje się jednak, że można jeść zgodnie z emocjami oraz spełniać kulinarne zachcianki w zdrowy sposób – wystarczy zastosować się do wskazówek Lindsey Smith, autorki książki Emocje na głodzie.
Jak zaspokoić głód emocjonalny?
Kubki smakowe zmieniają się co sześć miesięcy. A ludzie jako istoty złożone przeżywają kryzysy egzystencjalne nawet częściej. Dlatego gdy rozpoczyna się zajadanie smutku, trzeba zadać sobie pytanie: co się naprawdę dzieje wtedy z ciałem? Autorka pokazuje, że przyczyną może być brak jednego składnika lub że jest to bardziej złożony problem. Dzięki jej książce uda ci się rozłożyć wszystkie kulinarno-emocjonalne zachcianki na czynniki pierwsze. I co najlepsze – poznasz przepisy na dania i przekąski, które zaspokoją twój emocjonalny głód w zdrowy sposób.
Proste przepisy na trudne emocje
Smoothie na chandrę, lody na złamane serce czy kuleczki na poprawę nastroju – to tylko kilka przykładów przepisów zaspokajających zachcianki na coś słonego, coś słodkiego, coś kremowego lub coś chrupiącego. W Emocjach na głodzie znajdziesz aż 100 szybkich i prostych przepisów dopasowanych do różnych stanów emocjonalnych. Jeśli więc odczuwasz smutek, zdenerwowanie, zmęczenie, irytację czy znudzenie, wystarczy zajrzeć do odpowiedniego podrozdziału i wybrać przepis, który ci najbardziej odpowiada. Książka zawiera także przegląd poszczególnych warzyw i owoców oraz korzystnych oddziaływań każdego z nich na zdrowie ciała i umysłu. Poznasz również najróżniejsze dodatki, które poprawiają nastrój, zamienniki białego cukru, kofeiny, białej mąki czy wskazówki na temat „zero waste”.
O autorce:
Lindsey Smith – autorka książek, trenerka zdrowia i mówca. Najbardziej znana ze swoich książek Junk Foods & Junk Moods i Food Guilt No More, Lindsey pomogła tysiącom ludzi chcących poprawić swój nastrój, zmniejszyć niepokój i nauczyć się kochać samych siebie odrobinę mocniej. Regularnie pisze dla Today Show Food i Huffington Post.
Lindsey Smith
Emocje na głodzie
Naucz się je kontrolować i jeść w zdrowy sposób
280 stron, oprawa miękka, cena 49,90 zł
Premiera 27 września 2019 r.
Wydawnictwo Laurum
