Glandula thyroidea czyli z języka łacińskiego tarczyca to niepozorny organ, który wytwarza hormony i odpowiada za gospodarkę wapniowo-fosforową organizmu. Jego niewielkie wymiary niech nie zmylą nikogo – wszak choćby drobna dysfunkcja tarczyca odbija się echem na pracy pozostałych narządów. Jeśli kiedykolwiek w badaniach okresowych wskaźnik TSH (hormon tyreotropowy) okazał się komuś przekraczać normę, ten doskonale wie, że z tarczycą żartów nie ma. Na ratunek tarczycowcom przybywają Karolina i Maciej Szaciłło, którzy w swojej najnowszej książce zderzają chorobę z różnymi praktykami leczniczymi.
O historii swoich zdrowotnych problemów opowiada we wstępie książki Karolina – uwarunkowania genetyczne i stresujący tryb życia doprowadziły ją do stanu zapalnego tarczycy, który w rezultacie przerodził się w niedoczynność pracy tarczycy i Hashimoto. Autorka opowiada o swoich doświadczeniach, walce z nadwagą i zbytnim gromadzeniem się wody w organizmie. Rozpoczęcie leczenia, zmiany w sposobie odżywiania i włączenie alternatywnych technik (Ajurweda) to według duetu Szaciłło droga do odzyskania nadszarpniętego zdrowia. Co zatem polecają?
TOKSYNY
O tym, że pestycydy szkodzą wie każdy. Nie wszyscy mamy jednak świadomość tego, że niektóre owoce i warzywa szczególnie kumulują toksyczne związki (np. ziemniaki, szpinak i nektarynki). Autorzy dzielą się także swoimi sposobami na ekologiczny styl życia – np. przygotowując domowy antyperspirant czy stosując olej kokosowy (tłoczony na zimno) w rytuałach pielęgnacyjnych.
DIETA
Ten dział obejmuje zarówno zalecenia dietetyczne (co lepiej wykluczyć z jadłospisu, a na co warto zwrócić uwagę) oraz przepisy na codzienne posiłki.
Zdjęcie obok:
Domowy chleb na zakwasie (s.103) i smarowidło z orzechów włoskich i papryki (s.210).
Opatrzona pięknymi zdjęciami publikacja to nie tylko źródło kulinarnych inspiracji: książka opatrzona jest poradami dietetyka i osobistymi doświadczeniami walki z chorobą. Dodatkowo, znajdziemy w niej ciekawe techniki oddechowe oraz alternatywną koncepcję przyczyn problemów tarczycowych, związaną z kumulowaniem emocji żalu. Z pewnością sceptycy alternatywnego podejścia (łączącego praktyki medytacyjne) mogą mieć zastrzeżenia co do proponowanych metod leczniczych. Jednak każdy, kto zmaga się z niedoczynnością lub nadczynnością pracy gruczołu, znajdzie w publikacji porady i wsparcie, a nawet (czego serdecznie życzę wraz z Autorami) – drogę do odzyskania zdrowia.
Autor recenzji: Małgorzata Świerad
Tytuł: Zdrowa tarczyca
Autor: Karolina i Maciej Szaciłło
ISBN: 978-83-8132-009-2
Wydawnictwo: Zwierciadło
Data premiery: 28.02.2018r.
