Koktajle są zdrowe, smaczne i pożywne. Nic więc dziwnego, że coraz więcej osób chętnie po nie sięga, bowiem są cennym źródłem wszelkich składników i minerałów. Owoce i warzywa można łączyć w różnych kombinacjach, tym samym tworząc wspaniałe i niepowtarzalne smaki, które dostarczają naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania składników. Kolorowe, świeże i niskokaloryczne, idealne nie tylko dla dorosłych, ale również dla dzieci. Warto, więc zapoznać się z przepisami, które oferuje nam w swoich książkach Katarzyna Błażejewska-Stuhr, dietetyk kliniczny i psychodietetyk.
„Superkoktajle dla zdrowia i urody”, to jej kolejna książka z tej serii, zawierająca 70 zdrowych przepisów, wzbogaconych o superfoods, czyli najbardziej pożywne składniki. Autorka tym razem skupiła się głównie na produktach zawierających największą zawartość cennych składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Jej najnowsza książka składa się z dziesięciu rozdziałów (superjagody, supernasionka, superzboża, superziółka, superlistki), a w każdym z nich znajdziemy siedem przepisów na koktajle. Do ich przygotowania potrzebujemy zazwyczaj miksera, bądź wyciskarki do soków lub sokowirówki, w zależności od produktów potrzebnych do ich skomponowania. Niektóre z nich są naprawdę proste do przyrządzenia, jednak są też przepisy nieco bardziej skomplikowane i wymagające czasu, których nie da się przygotować w ciągu kilku minut. Dla przykładu przepis na koktajl z płatków żytnich wymaga wcześniejszego namoczenia ich w wodzie (najlepiej kilka godzin lub całą noc).
Oczywiście cała książka jest pięknie wydana, przepisy są bardzo czytelne, wzbogacone w zdjęcia, z krótkimi opisami cennych właściwości, jakich dostarczają nam składniki użyte do przygotowania koktajlu. Niektóre z nich są bardzo kuszące, inne niekoniecznie do mnie przemawiają, jednak wszystko (rzecz jasna) jest kwestią gustu i podniebienia. Superskładniki niezbędne do stworzenia koktajli można bez problemu kupić w większości sklepów, jednak jeśli mają one dostarczać niezbędnych składników, to – jak łatwo można się domyślić – nie stworzymy odżywczego napoju wyłącznie z dwóch produktów, które mamy w swojej lodówce.
Osobiście, nie do końca jednak, jestem fanką książki „Superkoktajle dla zdrowia i urody”, bo choć zawarte w niej przepisy bez wątpienia dostarczają nam cennych składników i minerałów, to jednak napój z kapusty pekińskiej, naparu z czystka lub liści podagrycznika niekoniecznie do mnie przemawiają. Autorka, bez cienia wątpliwości stworzyła przepisy, dzięki którym zadbasz o swoje zdrowie, dlatego jeśli szukasz pomysłu na odżywczą przekąskę z największą zawartością cennych składników, to koniecznie musisz zapoznać się z tą pozycją. „Superkoktajle dla zdrowia i urody”, to książka idealna dla fanów zdrowego jedzenia oraz wszystkich tych, którzy pragną zmienić swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe.
